大楽 和正

准教授

大楽 和正

ダイラク カズマサ

所属
文学部 日本文学科
  • 研究・教育活動

    学位

    修士(民俗学)(文学関係) (2005年3月 國學院大學)

    研究テーマ

    民俗学

    論文

    正月行事と納豆-新潟県・福島県下の事例を中心に-(2025/02/20)

    「えご」の食味はどのように表現できるか?-官能評価と物性評価の記録-(2023/03/25)

    著書

    海藻食えごを守る・つなぐ・広める(2025/03/21)

    講座日本民俗学5 生産と消費(2023/11/01)

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