大楽 和正

准教授

大楽 和正

ダイラク カズマサ

所属
文学部 日本文学科
  • 研究・教育活動

    学位

    修士(民俗学)(文学関係) (2005年3月 國學院大學)

    研究テーマ

    民俗学

    論文

    「えご」の食味はどのように表現できるか?-官能評価と物性評価の記録-(2023/03/25)

    「えご」をめぐる調査研究と実践-2020-2021 年の活動記録(2022/03/25)

    著書

    山・鉾・屋台の祭り研究事典(2021/04/07)

    大学的新潟ガイド(2021/03/30)

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